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20061207175838
昨日、菊地の七城道の駅で購入した新鮮野菜のひとつです。葉つき髭ねつき色あざやかな人参です。 三本で100円でした。 ちょうどタイミング良く生産者の人がいて話を聞きました。にんじんは、捨てるところがないからね・・・今まで葉を食べたことがない私は???ですよね。
葉もとても栄養があるから食べてねと言われました。炒めてもいいけどてんぷらにしたら最高においしいよ、と教えていただきました。今夜はにんじん料理をいろいろ作ってみようかな。栄養たっぷりの色鮮やかなにんじん何だか嬉しい気分ですね。
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