かすみそうが大好きな私の日々の思いをつづります。
![]() おやつの差し入れに頂いたジャンボ『おはぎ』です。 おはぎと言えば普通”あずき”で作りますが今日のおはぎの材料は、なたまめ(刀豆)だそうです。なたまめは、3cm位の大きさで良質のたんぱく質を含んでおり鉄分、ポリフェノール、食物繊維、が豊富で栄養たっぷりの食品だそうです。便秘気味の私にと料理自慢の友だちの差し入れでした。 料理好きって凄いなぁ・・・と感激しながら食べました。甘さ控えめのさっぱり系おはぎです。 |
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こんばんは!
なた豆の存在を今年初めて知りました。 収穫の手伝いもしました。 ぜんざいもあずきより美味しいので、おはぎもきっと美味しかったでしょうね?食べてみたかったです。 |
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