『ナタマメ(刀豆)で作られた『おはぎ』です。』
20061227211624
おやつの差し入れに頂いたジャンボ『おはぎ』です。 おはぎと言えば普通”あずき”で作りますが今日のおはぎの材料は、なたまめ(刀豆)だそうです。なたまめは、3cm位の大きさで良質のたんぱく質を含んでおり鉄分、ポリフェノール、食物繊維、が豊富で栄養たっぷりの食品だそうです。便秘気味の私にと料理自慢の友だちの差し入れでした。
料理好きって凄いなぁ・・・と感激しながら食べました。甘さ控えめのさっぱり系おはぎです。
【2006/12/27 21:16】 生活 | トラックバック(0) | コメント(1) |
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こんばんは!

なた豆の存在を今年初めて知りました。
収穫の手伝いもしました。
ぜんざいもあずきより美味しいので、おはぎもきっと美味しかったでしょうね?食べてみたかったです。
【2006/12/27 23:06】 URL | カオルです。 #-[ 編集] |
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