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20070601231431
近所の友達からイチゴを沢山いただいた。   食べるには、小さいのでジャムを作る事にした。   無農薬のイチゴは、形は不ぞろいだし見た目も真っ赤ではない。。  しかも大きさにばらつきがありかなり小さめである。 しかし一口食べてみるとほんわか甘い、さりげない甘さというか上品な甘さである。  ヘタをとりながらイチゴ生産者の人のことを考えていた。 きっと食育や健康に気を遣うやさしい人なんだろうと思った。  お陰様で新鮮なイチゴジャムとイチゴジュースで美味しい朝食を食べた。  イチゴジャムは、電子レンジでグラニュウトウとレモン汁でさっぱり系に仕上げイチゴの素材のうまさが格別に感じられた。 新鮮な食材に感謝・・・
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